「いりこだし」で作る水菜と油揚げのみそ汁

AJINOMOTO PARK

「いりこだし」で作る水菜と油揚げのみそ汁

4人前 8分 68kcal/人

材料(4人分)

水菜
1/2束
しいたけ
2枚
油揚げ
1枚
3と1/2カップ
「ほんだし いりこだし」8gスティック
1/2本
麦みそ
大さじ3

作り方

  1. 水菜は3~4cm長さに切り、しいたけは薄切りにする。油揚げは熱湯でサッとゆで、タテ半分に切ってヨコ5mm幅に切る。
  2. 鍋に分量の水、「ほんだし」半量を入れて火にかけ、煮立ったら(1)のしいたけ・油揚げを加えて5~6分煮る。
  3. (1)の水菜を加えてひと煮立ちしたら、火を弱めてみそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加える。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。