AJINOMOTO PARK

鶏肉としいたけの中華風炊き込みご飯

2人前 40分 642kcal/人

材料(2人分)

1と1/2カップ
鶏もも肉
1/2枚(150g)
A
 しょうゆ
小さじ1
 酒
小さじ1
しいたけ
4枚(60g)
れんこん
50g
B
 しょうがの薄切り
4枚
 水
1と1/2カップ
 「丸鶏がらスープ」
大さじ1/2
香菜
適量

作り方

  1. 米は炊く30分前に洗って、ザルに上げておく(時間外)。
  2. 鶏肉は2cm角に切り、Aをまぶす。しいたけは半分にしてから薄切りにし、れんこんは1cm角に切る。
  3. 炊飯器に(1)の米、B入れてひと混ぜし、(2)の鶏肉・しいたけ・れんこんをのせて炊く。
  4. 炊き上がったら全体を混ぜ、器に盛り、ちぎった香菜をのせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。