鮭のロールキャベツ
AJINOMOTO PARK

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鮭のロールキャベツ

2人前 30分 201kcal/人

材料(2人分)

さけ
2切れ(220g)
玉ねぎ
1/2個(100g)
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1と1/2
こしょう
少々
キャベツ
4枚(200g)
A
 水
3カップ
 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ3

作り方

  1. 玉ねぎは薄切りにする。
  2. ポリ袋にさけ、「コンソメ」半量を入れてもむ。(1)の玉ねぎ、残りの「コンソメ」、こしょうを加えてさらにもみ込み、「鮭と玉ねぎのコンソメ漬け」を作る。
  3. キャベツはラップで包み、電子レンジ(600W)で1分ほど加熱し、芯の部分をそぎ落とす。
  4. (2)のさけを半分に切り、(3)キャベツ1枚にそれぞれのせて端から巻き、巻き終わりをようじで留め、4個作る。
  5. 鍋に(4)を並べ入れ、(2)の玉ねぎ、Aを加えて火にかけ、15~20分煮る。

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