AJINOMOTO PARK

しょうが焼きのだし炊きご飯

4人前 20分 370kcal/人
甘めの味つけがクセになる!

材料(4人分)

2合
適量
「ほんだし」
小さじ山盛り2(8g)
豚こま切れ肉
150g
玉ねぎ
1/4個
A
 しょうがのすりおろし
大さじ3
 みりん
大さじ2
 砂糖
大さじ1
 しょうゆ
小さじ1
B
 針しょうが・好みで
適量
 白髪ねぎ・好みで
適量
 小ねぎの小口切り・好みで
適量

作り方

  1. 米は洗って30分以上浸水し(時間外)、ザルに上げて水気をきる。
  2. 玉ねぎは薄切りにする。ボウルにAを入れてよく混ぜ、玉ねぎ、豚肉を加えて10分ほど漬ける。
  3. 炊飯器に(2)の玉ねぎ・豚肉を敷き詰め、(1)の米・「ほんだし」を溶かした水を2合の目盛りまで加え、炊く(時間外)。
  4. 炊き上がったら、軽く混ぜて器に盛り、好みで合わせたBをのせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。