AJINOMOTO PARK

スモークサーモンとルッコラのパイ

4人前 30分 541kcal/人

材料(4人分)

冷凍パイシート・18cm×18cm
1枚
卵黄
1個分
A
 「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
 サワークリーム
大さじ1
 カレー粉
小さじ1/2
スモークサーモン
4切れ
ルッコラ
4本

作り方

  1. パイシートは直径5cmのハート型に8枚、型抜きし、そのうち4枚は直径2.5cmのハート型で中央を型抜きする。
  2. (1)の中央を型抜きしていないパイ生地の表面に卵黄を塗り、型抜きしたパイ生地を重ねる。重ねたパイ生地・型で抜いた生地の上にも卵黄を塗る。
  3. °Cのオーブンで約20分焼き、冷ましておく(時間外)。
  4. Aを混ぜ合わせてソースを作り、(3)の冷めたパイの中央に入れる。端から丸めたスモークサーモン、ルッコラ、型で抜いたパイを飾る。

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