AJINOMOTO PARK

アスパラと玉ねぎのみそ汁

4人前 15分 109kcal/人

材料(4人分)

グリーンアスパラガス
4本
玉ねぎ
2個
ベーコン
2枚
エリンギ
1本
A
 水
3と1/2カップ
 「ほんだし」
小さじ1
みそ
大さじ2
バター
5g

作り方

  1. アスパラはハカマを取って3cm長さの斜め切りにする。玉ねぎはくし形切りにし、ベーコンは2cm幅に切る。エリンギは短冊切りにする。
  2. 鍋にバターを熱し、(1)のベーコン・アスパラ・玉ねぎ・エリンギを順に入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、Aを加えて煮る。
  3. 全体に火が通ったら、火を止めてみそを溶き入れ、再び火にかけて沸騰直前で火を止める。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。