AJINOMOTO PARK

なすとオクラの具だくさん汁

2人前 15分 29kcal/人

材料(2人分)

なす
2個
オクラ
4本
みょうが
1個
1と1/2カップ
A
 「ほんだし」
小さじ1/4
 酒
小さじ2
B
 「瀬戸のほんじお」
小さじ1/3
 しょうゆ
小さじ2/3

作り方

  1. なすはヘタを取り、皮をむいて乱切りにし、水にさらす。オクラはガクをむき、塩でもんでサッとゆで、小口切りにする。みょうがはせん切りにし、水にさらす。
  2. 鍋に分量の水を入れて沸かし、(1)のなす、Aを入れてフタをして7~8分煮る。Bで味を調え、器に盛り、(1)のオクラ・みょうがを添える。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。