丸ごとトマトの炊き込みピラフ

AJINOMOTO PARK

丸ごとトマトの炊き込みピラフ

4人前 10分 347kcal/人
丸ごとトマトを入れちゃうんです!コンソメとチーズのコクでおいしさアップ☆

材料(4人分)

2合
トマト
1個
ピザ用チーズ
50g
A
 バター
10g
 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
 「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
適量
粗びき黒こしょう・好みで
少々
パセリのみじん切り・好みで
少々
粉チーズ・好みで
少々

作り方

  1. 米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、Aを加えて2合の目盛りになるまで水を注ぐ。
  2. トマトはヘタを取って十字に切り込みを入れる。
  3. (1)の炊飯器の米の上に(2)のトマト、ピザ用チーズをのせて炊く(時間外)。
  4. 炊き上がったら、トマトをくずしながら軽く混ぜ、器に盛り、好みで粗びき黒こしょう、パセリ、粉チーズをふる。

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