AJINOMOTO PARK

ブロッコリーとエリンギのからしじょうゆあえ

2人前 5分 17kcal/人

材料(2人分)

ブロッコリー
60g
エリンギ
1本(50g)
少々
A
 しょうゆ
小さじ1
 練りがらし
少々
 「ほんだし」
少々
 湯
少々
「瀬戸のほんじお」
少々

作り方

  1. ブロッコリーは小房にしてさらに2~3等分に切り、サッと塩ゆでし、ザルに上げて冷ます。
  2. エリンギはタテヨコ半分に切る。
  3. 耐熱容器に(2)のエリンギを入れて酒をふり、ラップをかけて電子レンジ(600W)で40秒ほど加熱し、粗熱が取れたら、裂く。
  4. ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)のブロッコリー、(3)のエリンギをあえる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。