AJINOMOTO PARK

ぷるぷる!水晶鶏となすのオイスーがけ

4人前 15分 147kcal/人

材料(4人分)

鶏むね肉(皮なし)
2枚
「丸鶏がらスープ」
大さじ1
なす
3個
片栗粉
大さじ4
A
 「Cook Do」オイスターソース
大さじ1
 酢
大さじ1
小ねぎの小口切り
適量

作り方

  1. 鶏肉は1cm厚さのそぎ切りにして、ビニール袋に入れ、「丸鶏がらスープ」を加えてもみ込む。なすは皮をむき、1cm幅の輪切りにする。
  2. ボウルに(1)の鶏肉・なすを入れ、片栗粉を加えてまぶす。
  3. 鍋に湯を沸かし、(2)の鶏肉・なすを入れ、火が通るまでゆで、ザルに上げて水気をきる。
  4. 器に盛り、混ぜ合わせたAをかけ、小ねぎを散らす。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。