AJINOMOTO PARK

鶏肉と豆腐のトロミスープ

4人前 20分 84kcal/人

材料(4人分)

鶏むね肉・こま切れ
100g
絹ごし豆腐
1/2丁
ゆでたけのこ
70g
パプリカ(赤)・大
1/2個
香菜
適量
4カップ
「丸鶏がらスープ」
大さじ2と2/3
こしょう
少々
A
 片栗粉
大さじ1
 水
大さじ1

作り方

  1. 豆腐とたけのこはさいの目切りにし、パプリカ(赤)もさいの目切りにする。香菜はちぎっておく。
  2. 鍋に水を沸かし、鶏肉を入れ、アクをとりながら少し煮、「丸鶏がらスープ」を溶かしてAでとろみをつける。
  3. (2)に(1)の豆腐・たけのこを入れて、あたたまるまで少し煮る。さらにパプリカ(赤)を加えて、こしょうをふり、(1)の香菜を散らす。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。