AJINOMOTO PARK

じゃがいもと水菜・油揚げのみそ汁

4人前 15分 74kcal/人

材料(4人分)

じゃがいも
1個(120g)
水菜
1/4束
油揚げ
1/2枚(20g)
3カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ3

作り方

  1. じゃがいもは1cm太さの棒状に、水菜は5cm長さに切る。油揚げは短冊に切る。
  2. 鍋に(1)のじゃがいも、水を入れて煮立て、「ほんだし」の半量を加え、やわらかくなるまで煮たら、(1)の油揚げを加えてひと煮する。
  3. 火を弱めてみそを溶き入れ、(1)の水菜を加え、仕上げに残りの「ほんだし」を加え、沸騰直前で火を止める。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。