AJINOMOTO PARK

セロリとりんごの浅漬け

4人前 5分 11kcal/人

材料(4人分)

セロリ
1本(150g)
りんご
1/4個(50g)
「ほんだし こんぶだし」
1/4本(2g)
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4

作り方

  1. セロリはスジを取り、タテ半分に切り、斜め5mm幅に切る。ボウルに入れて「こんぶだし」、塩を加えてザッと混ぜる。
  2. りんごは皮をむき、セロリの長さに合わせ、6~7mm幅の棒状に切り、水にサッと通す。
  3. ビニール袋に(1)のセロリ、(2)のりんごを入れて混ぜ、空気を抜きながらもみ、30分漬ける(時間外)。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。