2人前 20分 409kcal/人

材料(2人分)

A
 強力粉
75g
 薄力粉
75g
 砂糖
小さじ1/2
 「瀬戸のほんじお」
少々
 ベーキングパウダー
小さじ1
B
 卵・小
1/2個
 プレーンヨーグルト
大さじ2
 牛乳
1/4カップ
バター
適量

作り方

  1. Aをボウルに入れ、真ん中をくぼませてBを加え、まわりの粉をくずしながら手で混ぜる。
  2. 粉の部分がなくなったら、バター10gを加えて練り混ぜ、なめらかになるまでしっかりこねる。
  3. (2)を2等分し、5mm厚さになるように手で引っ張ってしずくのような形にのばす。
  4. フライパンを熱し、(3)を入れ、フタをして弱火で3~4分焼く。裏返してフタをし、さらに3~4分焼く。焼き上がったら、熱いうちにバターを塗る。

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