AJINOMOTO PARK

きんめだいの煮つけ(とろみつき)

2人前 15分 211kcal/人
やわらかくて食べやすい煮つけをどうぞ☆

材料(2人分)

きんめだい(切り身)
2切れ(200g)
A
 酒
大さじ3
 しょうゆ
大さじ1
 砂糖
小さじ2
B
 水
1カップ
 「ほんだし こんぶだし」
小さじ1/3
C
 水
大さじ1
 片栗粉
大さじ1/2

作り方

  1. 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったらBを加えてひと煮立ちさせる。きんめだいを加え、アルミホイルなどで落としぶたをし、10~12分ほど煮る。
  2. Cの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。