AJINOMOTO PARK

コンソメ炊き込みライス

4人前 15分 352kcal/人

材料(4人分)

2合
適量
ベーコンスライス
4枚(60g)
玉ねぎ
1/4個(50g)
にんじん
1/3本(50g)
ホールコーン缶
30g
マッシュルームの水煮・薄切り
30g
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
パセリのみじん切り・好みで
少々
サラダ菜・好みで
適量
トマト・好みで
適量

作り方

  1. 米は洗ってザルに上げ、30分ほどおく(時間外)。
  2. ベーコン、玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにする。コーン、マッシュルームは水気をきる。
  3. 炊飯器に(1)の米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、(2)のベーコン・玉ねぎ・にんじん・コーン・マッシュルームの具をバランスよくのせ、「コンソメ」を加えて炊く(時間外)。
  4. 炊き上がったら全体を混ぜ、塩・こしょうで味を調える。器に盛り、好みでパセリをふり、サラダ菜、トマトを添える。

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