AJINOMOTO PARK

ぶりと大根の煮物

2人前 20分 254kcal/人

材料(2人分)

ぶり(切り身)・アラと合わせて
200g
しょうが
1/2かけ
「ほんだし」
小さじ1/3
A
 水
2カップ
 酒
大さじ1と2/3
 しょうゆ
大さじ1と1/2
 砂糖
大さじ1
大根・下ゆでしたもの3切れ(7.5cm分)
200g

作り方

  1. ぶりは熱湯にサッとくぐらせ、水に取って洗い、水気をきる。しょうがは皮つきのまません切りにする。下ゆでした大根は、ひと切れを半分に切る。
  2. 鍋にA、「ほんだし」を入れて煮立て、(1)のぶり・しょうが・大根を加え、落としぶたをして中火で15分煮る。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。