AJINOMOTO PARK

2種のきのこと水菜のおかずスープ

4人前 25分 100kcal/人

材料(4人分)

エリンギ
1パック
しめじ
1パック
白菜の葉
2枚
水菜
1/2束
豚もも肉(カレー・シチュー用)
200g
A
 水
3と1/2カップ
 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々

作り方

  1. エリンギは半分の長さに切り、食べやすい大きさに裂く。しめじは小房に分け、白菜は2cm幅のザク切りにする。水菜は3~4cm長さに切る。
  2. 鍋に(1)のエリンギ・しめじ・白菜、豚肉、Aを入れ、途中、アクを取りながら、フタをして15分ほど煮る。
  3. 塩・こしょうで味を調え、食べる直前に(1)の水菜を加えてサッと火を通す。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。