AJINOMOTO PARK

かぶのかき卵スープ

4人前 15分 33kcal/人

材料(4人分)

かぶ
2個(190g)
かぶの葉
1個分
1個
4カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
「瀬戸のほんじお」
少々

作り方

  1. かぶは皮をむく。かぶの葉は5mm幅に切る。卵は卵黄・卵白に分けておく。
  2. 鍋に水、「コンソメ」を入れ、かぶを繊維に直角にすりおろしながら加える。
  3. スープが煮立ったら、かき混ぜながら、(1)の溶いた卵白・卵黄をそれぞれ少しずつ流し入れる。
  4. 塩を加え、味を調える。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。