AJINOMOTO PARK

玉ねぎの丸ごとスープ煮

2人前 130分 104kcal/人

材料(2人分)

玉ねぎ
2個
適量
A
 ローリエ
1枚
 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
バター
大さじ1/2
粉チーズ
適量
パセリのみじん切り
少々

作り方

  1. 玉ねぎは皮をむいて、上下を少し切り落とす。
  2. 鍋にバターを溶かし、(1)の玉ねぎを入れ、上下の切り口に焼き色がつくくらいまで焼く。
  3. 玉ねぎがかぶるくらいの水、Aを加え、煮立ったら弱火にし、やわらかくなるまでじっくり2時間ほど煮る。
  4. 塩・こしょうを加えて味を調え、器に盛り、粉チーズをかけ、パセリをのせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。