AJINOMOTO PARK

今治鯛めし

4人前 15分 654kcal/人

材料(4人分)

3カップ
たい(切り身)・4切れ・あれば骨つき
250g
「ほんだし」
小さじ山盛り1
A
 水
3カップ
 酒
大さじ2
 うす口しょうゆ
大さじ1
 みりん
大さじ1
 「瀬戸のほんじお」
小さじ1
刻みのり
適量
木の芽
適量

作り方

  1. 米は洗って水気をきっておく。
  2. 炊飯器に(1)の米、「ほんだし」、Aを入れて混ぜ、たいをのせて炊き上げる(時間外)。
  3. (2)のたいを取り出し、骨を除いて身をほぐし、(2)のご飯に戻し入れて混ぜ込む。
  4. 茶碗によそい、刻みのり、木の芽をのせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。