AJINOMOTO PARK

トマトとレタスのスープ

2人前 15分 42kcal/人

材料(2人分)

トマト
1/2個
レタス
1枚(30g)
1/2個
2カップ
A
 「丸鶏がらスープ」
小さじ1
 「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
 こしょう
少々
B
 片栗粉
大さじ3/4
 水
大さじ3/4

作り方

  1. トマトは皮を湯むきして、種を除き、ザク切りにする。レタスはひと口大にちぎる。
  2. 鍋に水を入れて沸かし、(1)のトマトを加え、Aで味を調える。Bの水溶き片栗粉を加えて薄いとろみをつける。
  3. 溶きほぐした卵を回し入れ、煮立ったら(1)のレタスを加えて、ひと煮する。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。