AJINOMOTO PARK

白身魚のレンジ蒸し

2人前 15分 244kcal/人
ごま+マヨネーズでいつもと違う魚料理に!レンジで作れてとっても簡単♪

材料(2人分)

白身魚・たら、たい、かじきなど
2切れ
「瀬戸のほんじお」
少々
大さじ2
ねぎ
1/4本(25g)
グリーンアスパラガス
2本(40g)
にんじん
1/4本(50g)
しめじ
1/2パック(50g)
にんにくの薄切り
1片分
A
 「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
 すり白ごま
小さじ2
 「丸鶏がらスープ」
小さじ1
 しょうゆ
小さじ1/2
赤唐がらしの輪切り
1本分

作り方

  1. 白身魚は塩をふってしばらくおき、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取り、酒をふる。
  2. ねぎ、アスパラは5cm長さの斜め薄切りにし、にんじんは5cm長さのせん切りにする。しめじは根元を切り、小房に分ける。
  3. ボウルに「丸鶏がらスープ」、Aを入れて混ぜ合わせる。
  4. 耐熱皿に(2)の野菜、にんにく、赤唐がらしをまんべんなく広げ、その上に(1)の白身魚をのせる。表面に(3)を塗り、ラップをふんわりとかけて、電子レンジ(600W)で4~5分加熱する。
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