AJINOMOTO PARK

名古屋のお雑煮

4人前 20分 155kcal/人

材料(4人分)

角餅
4個
小松菜
200g
A
 水
4と1/2カップ
 「ほんだし」
小さじ2
B
 しょうゆ
大さじ2
 みりん
小さじ1
削り節
適量

作り方

  1. 小松菜は塩ゆでし、水に取り、水気をしぼって4cm長さに切る。
  2. 鍋にAを入れて煮立て、B、餅を加えてやわらかくなるまで弱火で5~6分煮る。(1)の小松菜を加えて温める。
  3. 椀に(2)の餅・小松菜を盛り、(2)の汁を注ぎ、削り節をのせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。