AJINOMOTO PARK

ピンチョス

6人前 20分 281kcal/人

材料(6人分)

大根・25cm長さ
1本
ブロッコリー・大
4個
A
 ウインナーソーセージ・1袋
90g
 プロセスチーズ・キャンディー型・10個
50g
 ミニトマト・1パック
14個
 うずらの卵の水煮
10個
にんじん・型抜き用
30g
大根・型抜き用
30g
「ピュアセレクト マヨネーズ」
1/2カップ
B
 玉ねぎのみじん切り・大さじ2
20g
 にんにくのすりおろし
少々

作り方

  1. ブロッコリーは2cm大位の小房に分け、茎の部分は6~7mm幅に切って星型に抜き、それぞれ熱湯でかためにゆでてザルに上げる。
  2. にんじん、大根は6~7mm厚さの輪切りにして星型で抜く。
  3. 大根の先の細い方を上に、木の幹に見立て軸を作り、楊枝で刺した(1)のブロッコリーの小房を、大根が見えないよう、一面に刺していく。
  4. (3)にA、星型に抜いた(1)のブロッコリーの茎・(2)のにんじん・大根をそれぞれ楊枝で刺し、彩りよく飾りつける。
  5. 「ピュアセレクトマヨネーズ」、Bを混ぜ合わせてディップソースを作り、器に盛りつけ、(4)に添える。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。