AJINOMOTO PARK

キャベツと油揚げのみそ汁

2人前 15分 134kcal/人

材料(2人分)

キャベツ
2枚(100g)
油揚げ
1枚
すり白ごま
大さじ2
1と1/2カップ
「ほんだし」
小さじ1/2
みそ
大さじ1

作り方

  1. キャベツは食べやすい大きさにザク切りにする。
  2. 油揚げはタテ半分に切って、ヨコに6mm幅に切る。
  3. 鍋に水、「ほんだし」を入れて混ぜ、(2)の油揚げを加えて中火にかける。煮立ったら弱火にし、フタをして5分ほど煮る。(1)のキャベツを加えて、さらに1分ほど煮る。
  4. おたまにみそを入れ、煮汁で溶きのばしながら加える。すりごまを加えて混ぜ、器に盛る。
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