AJINOMOTO PARK

豚肉とじゃがいもの簡単おみそ汁

2人前 20分 109kcal/人

材料(2人分)

豚もも薄切り肉
75g
じゃがいも
1/2個(60g)
にんじん
2cm(20g)
A
 水
2カップ
 「ほんだし」
小さじ1
みそ
大さじ1と1/2

作り方

  1. 豚肉は2cm幅に切る。じゃがいもは小さめの乱切りにし、水にさらして水気をきる。にんじん小さめの乱切りにする。
  2. 鍋にA、(1)のじゃがいも・にんじんを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)の豚肉を加え、アクを取りながら、5分煮る。
  3. 竹串を刺して野菜がやわらかくなっていたら、火を弱めてみそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。