AJINOMOTO PARK

大根と牛肉のしゃぶしゃぶ

4人前 15分 458kcal/人

材料(4人分)

大根
1/2本
にんじん
1/2本
みつば
1束
牛肉・しゃぶしゃぶ用
400g
A
 水
4カップ
 「丸鶏がらスープ」
小さじ1
 酒
大さじ3
 うす口しょうゆ
大さじ2
 「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々

作り方

  1. 大根は3cm長さの短冊に切り、にんじんは薄切りにして型抜きする。
  2. みつばは3等分に切る。
  3. 鍋にAと(1)の大根・にんじんを加え、やわらかく煮る。
  4. (3)の鍋に牛肉を加えアクを取り、塩で味を調え、(2)のみつばを加えてサッと煮る。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。