AJINOMOTO PARK

かぼちゃのサッと煮

2人前 15分 88kcal/人

材料(2人分)

かぼちゃ
100g
油揚げ
1/2枚
「ほんだし」
小さじ1/3
A
 水
1/3カップ
 砂糖
小さじ2
 しょうゆ
小さじ1と1/2

作り方

  1. かぼちゃは種とワタを取り、ところどころ皮をむき、2cm角に切る。油揚げは熱湯にくぐらせ油抜きをし、ザルに上げ、タテ4cm、ヨコ2cmの短冊切りにする。
  2. 鍋に「ほんだし」、A、(1)のかぼちゃ・油揚げを入れ、落としぶたをして、煮汁がなくなるまで7~8分弱火で蒸し煮にする。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。