AJINOMOTO PARK

ミックスピクルス

4人前 20分 139kcal/人

材料(4人分)

パプリカ(赤)
1個
パプリカ(黄)
1個
カリフラワー・小
1個
ごぼう
1/2本
A
 赤ワイン
1と1/2カップ
 酢
3/4カップ
 はちみつ
大さじ2
 「瀬戸のほんじお」
小さじ1
 「ほんだし」
小さじ1
 粒黒こしょう
小さじ1
 シナモンスティック
1本
 月桂樹の葉
1枚

作り方

  1. パプリカ、ごぼうは乱切りにし、ごぼうは酢水(分量外)につける。カリフラワーは小房に分ける。
  2. 耐熱ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のパプリカ・カリフラワー・ごぼうを加え、ラップをかけて電子レンジ(600W)で8分ほど加熱する。そのまま冷まし、粗熱を取る。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。