AJINOMOTO PARK

大根とサーモンのくるくるロール

4人前 20分 84kcal/人

材料(4人分)

大根
10cm(250g)
スモークサーモン
12枚
「瀬戸のほんじお」
大さじ1
小ねぎ
3本
すだち・輪切り
適量

作り方

  1. 大根は皮をむき、10cm長さ、約6cm幅に形を整え、約1mm厚さに切る。これを12枚とる。
  2. バットなどに(1)の大根を並べ、塩を全体にまぶし、10分ほどおいてしんなりさせる。
  3. 小ねぎは8cm長さに切る。
  4. (2)の大根の水分を拭き取り、スモークサーモンをのせる。(3)の小ねぎを芯にのせて、くるくると巻く。すだちの輪切りを添える。

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