AJINOMOTO PARK

キャベツのザワークラウト風

4人前 15分 191kcal/人

材料(4人分)

キャベツ
1個
ベーコン
5枚
A
 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
 「ほんだし こんぶだし」
小さじ1(3g)
「瀬戸のほんじお」
小さじ2
こしょう
少々
B
 ワインビネガー
大さじ2
 レモン汁
大さじ1
バター
大さじ1

作り方

  1. キャベツは1枚ずつはがして葉脈をそぎ取って、細切りにする。ベーコンは細切りにする。
  2. フライパンを熱し、バターをなじませ(1)のベーコンを軽く炒める。(1)のキャベツ、Aを順に加え、時々混ぜながら5分ほど炒め、塩・こしょうで味を調える。
  3. 火を止めて、Bを加えて混ぜ、冷めたら、冷蔵庫に入れる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。