AJINOMOTO PARK

フレンチオニオンスープ

4人前 40分 136kcal/人

材料(4人分)

玉ねぎ
2個
にんにく
1/2片
「瀬戸のほんじお」
少々
A
 水
700ml
 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
B
 「瀬戸のほんじお」
少々
 こしょう
少々
バター(食塩不使用)
20g
フランスパン・薄切り
4枚

作り方

  1. 玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
  2. フッ素樹脂加工のフライパンにバターを熱し、(1)のにんにくを入れて香りを出し、(1)の玉ねぎを加え、塩をふり入れ、焦がさないようにしっかりとあめ色になるまで炒める。
  3. Aを加えて沸騰させ、アクを取ってBで味を調える。
  4. フランスパンをオーブントースターで香ばしく焼く。
  5. 器に(3)を注ぎ、(4)を浮かべる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。