AJINOMOTO PARK

かじきのマヨネーズ焼き

2人前 20分 338kcal/人

材料(2人分)

かじき
2切れ
A
 「瀬戸のほんじお」
少々
 「味の素」
少々
 こしょう
少々
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
パセリのみじん切り
適量
にんじん
1/2本
ドレッシング
適量
ケイパー
少々
粗びきこしょう
少々
じゃがいも
1個
「瀬戸のほんじお」
少々
サニーレタス
適量
レモン
適量

作り方

  1. かじきはAをふって「ピュアセレクトマヨネーズ」を格子状にしぼり出し、クッキングシートを敷いた天板にのせてオーブントースターで7~8分焼く。
  2. にんじんはせん切りにしてドレッシングであえ、ケイパーを散らし、粗びきこしょうをふる。
  3. じゃがいもはひと口大に切ってゆで、水分をとばして塩をふる。
  4. 器に(1)のかじきを盛ってパセリをふり、サニーレタス、(2)のにんじんサラダ、(3)の粉ふきいも、レモンを添える。

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