ほっこり冬野菜のお揚げつつみ
AJINOMOTO PARK

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ほっこり冬野菜のお揚げつつみ

2人前 15分 213kcal/人

材料(2人分)

油揚げ
2枚(60g)
白菜
1枚(70g)
玉ねぎ
1/4個(50g)
赤ピーマン
1/2個(20g)
ごぼう
1/6本(20g)
しいたけ
2個(20g)
切り餅
1個
しょうがのすりおろし
小さじ1
A
 水
200ml
 「丸鶏がらスープ」
小さじ2

作り方

  1. 油揚げは長い一辺を切って、袋状にする。白菜、玉ねぎ、赤ピーマン、ごぼう、しいたけは5mm角に切り、ごぼうは水にさらして水気をきる。切り餅は1cm角に切る。
  2. (1)の白菜・玉ねぎ・赤ピーマン・ごぼう・しいたけ・切り餅、しょうがを合わせ、(1)の油揚げに等分に詰め、つまようじで口を留めて巾着を作る。
  3. 小さめの鍋にA、(2)の巾着を入れて火にかけ、時々煮汁をかけながら、5分ほど煮る。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。