AJINOMOTO PARK

焼きねぎと油揚げのみそ汁

4人前 15分 60kcal/人

材料(4人分)

長ねぎ
1本
油揚げ
1枚
A
 水
3カップ
 「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2と1/2

作り方

  1. ねぎは3cm長さのぶつ切りにする。油揚げはタテ半分に切り、1.5cm幅の短冊切りにする。
  2. フライパンを熱し、油はひかずに(1)のねぎ・油揚げを並べ入れ、弱火で焼き色がつくまで焼いて火を通す。
  3. 鍋にAを入れ火にかけ、沸騰したら、(2)のねぎ・油揚げを加え、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
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