炊飯器ドライカレー

AJINOMOTO PARK

炊飯器ドライカレー

4人前 15分 379kcal/人

材料(4人分)

2合
適量
合いびき肉
100g
玉ねぎ
1/4個(50g)
にんじん
1/3本(50g)
ひよこ豆の水煮
50g
ホールコーン缶
30g
カレー粉
大さじ2
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
パセリのみじん切り・好みで
少々
ピクルス・好みで
適量
クレソン・好みで
適量

作り方

  1. 米は洗ってザルに上げ、30分ほどおく(時間外)。
  2. 玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにする。ひよこ豆、コーンは水気をきる。
  3. 炊飯器に(1)の米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、ひき肉を加えてよくかき混ぜ、(2)の玉ねぎ・にんじん・ひよこ豆・コーン、カレー粉、「コンソメ」を加えて炊く(時間外)。
  4. 炊き上がったら全体を混ぜ、塩・こしょうで味を調える。器に盛り、好みでパセリをふり、ピクルス、クレソンなどを添える。

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