AJINOMOTO PARK

豆腐あんかけ飯

2人前 10分 432kcal/人

材料(2人分)

ご飯
2杯(280g)
絹ごし豆腐
1丁
さやいんげん
8本
えのきだけ
1袋
ベーコン
2枚
A
 水
1と1/2カップ
 「丸鶏がらスープ」
小さじ2
B
 片栗粉
大さじ1
 水
大さじ2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々

作り方

  1. さやいんげん、えのきだけ、ベーコンはこまかく刻む。
  2. 鍋にAを入れて沸かし、(1)のさやいんげん・えのきだけ・ベーコンを加えて煮立て、豆腐をくずし入れる。
  3. Bの水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩・こしょうで味を調える。
  4. 器にご飯を盛り、(3)をかける。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。