すき焼き風トマトスープ

AJINOMOTO PARK

すき焼き風トマトスープ

2人前 15分 555kcal/人

材料(2人分)

牛肉(すき焼き用)
150g
A
 しょうゆ
大さじ1
 砂糖
小さじ1
 水
小さじ1
まいたけ
1/2パック(50g)
トマト
1個(200g)
焼き豆腐
1/2丁(150g)
小ねぎ
1/2束(25g)
B
 トマトジュース(無塩)
1カップ
 水
1カップ
 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1

作り方

  1. 牛肉はひと口大に切る。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。トマトはヨコ半分に切って、4等分に切る。焼き豆腐は2cm角に切り、小ねぎは5cm長さに切る。
  2. 鍋にA、(1)の牛肉を入れて汁気がなくなるまで炒め、(1)のまいたけを加えてさらに炒める。
  3. Bを加え、フツフツとしてきたら、(1)のトマト・焼き豆腐を加えて煮立たせ、(1)の小ねぎを加え、火を止める。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。