AJINOMOTO PARK

焼き麩とチンゲン菜のおひたし

2人前 20分 33kcal/人

材料(2人分)

焼き麩・渦板麩など
8g
A
 「ほんだし」
少々
 湯
1/2カップ
チンゲン菜
1株(100g)
B
 しょうゆ
大さじ1
 水
大さじ1
 みりん
小さじ1
 「味の素」
少々

作り方

  1. 焼き麩は水でもどし、水気をしぼる。Aで2~3分煮て冷まし、水気をしぼる。
  2. チンゲン菜はやわらかめにゆでて冷水にとり、水気をしぼって2cm長さに切る。茎はタテ半分に切ってから、タテに薄切りにする。
  3. Bを混ぜ合わせ、(1)の焼き麩、(2)のチンゲン菜をあえる。

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