AJINOMOTO PARK

かぶの即席漬け

2人前 15分 29kcal/人

材料(2人分)

かぶ
2個
かぶの葉・2本分
10g
A
 レモンの皮・せん切り
1/6個分
 湯
大さじ1
 酢
大さじ1
 砂糖
小さじ2
 レモン汁
小さじ1
 「毎日カルシウム・ほんだし」
小さじ1/6
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/3

作り方

  1. かぶは茎を落として皮をむいて1cm幅のくし形切りにし、かぶの葉は3cm長さに切る。
  2. (1)のかぶ・かぶの葉に塩をふり、しんなりするまで10分ほどおく。
  3. ボウルにAを混ぜ合わせ、(2)のかぶの汁気をしぼって加え、10分(時間外)ほどおいて味をなじませる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。