4人前 5分 343kcal/人

材料(4人分)

2カップ
2カップ
刺身・まぐろ、サーモン、いかなど
80g
A
 砂糖
大さじ1
 「瀬戸のほんじお」
小さじ1
 酢
大さじ3と1/2
「ほんだし こんぶだし」
小さじ1
刻みのり
適量
しょうゆ
適量

作り方

  1. 米は洗って炊飯器に入れ、2合目の目盛りより少なめに水を加えて炊く(時間外)。炊き上がったら大きめのボウルにご飯を移す。
  2. 混ぜ合わせたA、「こんぶだし」を(1)のご飯にふり、木しゃもじで切るように混ぜて、粗熱を取り、すし飯を作る。
  3. 器に(2)のすし飯を盛り、刻みのりを散らし、刺身をのせる。
  4. しょうゆを回しかけていただく。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。