まいたけ・豆苗の鶏だし蒸し鍋

AJINOMOTO PARK

まいたけ・豆苗の鶏だし蒸し鍋

4人前 20分 295kcal/人
鶏だしの豊かなコクとまいたけのうま味がgood!

材料(4人分)

鶏もも肉
2枚(500g)
もやし
2袋(400g)
まいたけ
1パック
豆苗
1袋(100g)
A
 水
1/2カップ
 酒
大さじ2
 「丸鶏がらスープ」
大さじ2

作り方

  1. 鶏肉はタテ半分に切ってから、ヨコ2cm幅に切る。まいたけは食べやすい大きさにほぐし、豆苗は長さを半分に切る。
  2. 鍋にもやし半量を敷き、(1)の鶏肉半量を上に並べのせる。残りのもやしを全体にのせ、残りの(1)の鶏肉、(1)のまいたけをのせる。
  3. Aをかけてフタをし、15分ほど煮て、具材に火が通ったら、(1)の豆苗をのせてサッと蒸し煮する。

「献立考える、食材を買う」
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