AJINOMOTO PARK

コーンとかぼちゃのカレマヨサラダ

2人前 20分 376kcal/人

材料(2人分)

とうもろこし
1/2本
かぼちゃ
1/8個
ベーコン
2枚
玉ねぎ・薄切り
1/4個(50g)
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
A
 「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ3
 カレー粉
小さじ1/3
 「瀬戸のほんじお」
少々
 こしょう
少々
ローストアーモンド・薄切り
適量

作り方

  1. とうもろこしは皮をむいてラップをし、電子レンジ(600W)で約7分加熱する。少し冷めたら水につけて冷やし、水気をふいて実をはずす。
  2. かぼちゃは種を取ってひと口大に切り、ラップをして電子レンジで約5分加熱する。ベーコンは1cm幅に切る。
  3. フライパンに(2)のベーコンを入れて弱火で炒め、油が出てきたら玉ねぎを加えて炒め、塩・こしょうをする。
  4. ボウルに(1)のとうもろこし、(2)のかぼちゃ、(3)、Aを混ぜ合わせる。器に盛り、ローストアーモンドを散らす。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。