AJINOMOTO PARK

焼きしいたけのお吸いもの

2人前 10分 10kcal/人

材料(2人分)

しいたけ
2個(20g)
おぼろ昆布
4g
「ほんだし」
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
粗びき黒こしょう
適量
熱湯
1と1/2カップ
みつば・2cm長さ
適量

作り方

  1. しいたけは石づきを取り、手でタテ半分に裂き、焼き網で焼き目がつくまで焼く。
  2. お椀に(1)の焼きしいたけ、おぼろ昆布を入れ、「ほんだし」、しょうゆ、こしょうを加え、熱湯を注ぎ、数秒待つ。
  3. おぼろ昆布のだしが出たところで、みつばを加える。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。