AJINOMOTO PARK

里芋の炊き込みご飯

4人前 30分 473kcal/人

材料(4人分)

3合
480ml
里いも・皮をむいて
200g
「ほんだし こんぶだし」
小さじ1/3
A
 うす口しょうゆ
大さじ2と1/2
 酒
大さじ2
青ゆずの皮・せん切り
適量

作り方

  1. 米は炊く30分くらい前に洗って、炊飯器に分量の水とともに入れる(時間外)。
  2. 里いもは早めに洗って皮を乾かしてからむき、1.5cm~2cm大に切る。
  3. (1)の炊飯器に(2)の里いも、「こんぶだし」、Aを加え、普通に炊き上げる。
  4. 器に(3)のご飯をよそい、青ゆずのせん切りを散らす。

「献立考える、食材を買う」
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