AJINOMOTO PARK

エスニック風そうめん

2人前 30分 503kcal/人

材料(2人分)

そうめん
150g
鶏もも肉
1/2枚
A
 「丸鶏がらスープ」
大さじ2
 湯
3カップ
 酒
大さじ2
紫玉ねぎ
1/4個分
もやし
100g
B
 「瀬戸のほんじお」
少々
 こしょう
少々
 「味の素」
少々
C
 香菜
少々
 レモン
適量
 刻み赤唐がらし
少々

作り方

  1. 鍋にAを煮立て、鶏肉を加えて10分ゆでる。肉は取り出して5mm厚さに切り、ゆで汁も取っておく。
  2. 紫玉ねぎは薄切りにし、もやしはひげ根をつみ取る。
  3. そうめんはゆで、水気をきって器に盛り、(1)の鶏肉、(2)をのせる。(1)のゆで汁をBで味を調え、器に注ぎ入れ、Cを添える。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。