塩だれの冷やしうどん

AJINOMOTO PARK

塩だれの冷やしうどん

1人前 10分 327kcal/人

材料(1人分)

うどん
1玉
きゅうり
1/2本(60g)
ミニトマト
3個(30g)
レタス
1枚(40g)
しらす干し
12g
A
 水
1カップ
 「ほんだし」
小さじ1
 「アジシオ」
小さじ2/3
削り節・好みで
適量

作り方

  1. 鍋にAを入れて火にかけ、「ほんだし」が溶けたら、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
  2. きゅうりはせん切りにし、ミニトマトは半分に切る。レタスはひと口大にちぎる。
  3. うどんはゆでて水にさらして冷やし、水気をきって器に盛る。(2)のきゅうり・ミニトマト・レタス、しらすをのせ、(1)をかける。好みで削り節を散らす。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。