新たまねぎの塩・こしょう焼き
NHK「みんなのきょうの料理」
写真家: 榎本 修

高城 順子

新たまねぎの塩・こしょう焼き

料理家

高城 順子

2人前 10分 45kcal/人
新たまねぎをこんがりと焼いて、甘みをアップ。肉や魚料理の付け合わせにもぴったりですよ。

材料(2人分)

新たまねぎ
1コ(150g)
オリーブ油
小さじ1
ひとつまみ
粗びき黒こしょう
少々

作り方

  1. たまねぎは縦6等分のくし形切りにする。
  2. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、たまねぎを入れて約2分間焼き、返してさらに2~3分間焼く。両面に焼き色がついたら、塩、黒こしょうをふる。