AJINOMOTO PARK

さけフレークのポテトサラダ

2人前 10分 181kcal/人

材料(2人分)

じゃがいも
1個
きゅうり
1/4本
玉ねぎ
1/8個(25g)
さけフレーク
大さじ3
A
 「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
 酢
小さじ1
 砂糖
小さじ1/4
 粒マスタード
小さじ1/2
B
 「味の素」
少々
 「瀬戸のほんじお」
少々
 こしょう
少々
サラダ菜
適量

作り方

  1. じゃがいもは5mm幅に切り、水にさらす。耐熱皿にのせて、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で約3分加熱し、やわらかくする。熱いうちにつぶして粗熱を取る。
  2. きゅうり、玉ねぎは薄切りにして塩をふってもみ、しんなりしたら、水気をしぼる。
  3. ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)のじゃがいも、(2)のきゅうり・玉ねぎ、さけフレークを加えてサックリと混ぜ合わせ、Bで味を調える。
  4. サラダ菜を敷いた器に盛る。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。